При соблюдении рекомендаций по применению нежелательные эффекты не проявляются. А в случае возникновения неожиданной реакции организма достаточно убрать сорбит из рациона.
Развернуть
Особые указания
Чрезмерное потребление приводит к проблемам с пищеварением.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
Развернуть
Описание
ПОДСЛАСТИТЕЛЬ СОРБИТ - Специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания.
Используется в качестве подсластителя
Внешний вид и свойства: Однородный кристаллический порошок , белый , без запаха.
Сорбит - это заменитель сахара натурального происхождения, который широко применяется в пищевой промышленности. Подсластитель в естественном количестве содержится в ягодах и фруктах, например, грушах, яблоках, персиках и абрикосах. Высоко содержание сорбита в ягодах красной рябины, которой он обязан своим названием. Также вещество вырабатывается телом человека в процессе метаболизма. Сорбит маркируется на упаковках как пищевая добавка Е420.
Сорбит имеет низкий гликемический индекс, что позволяет использовать вещество как подсластитель в продуктах питания для диабетиков. В этой сфере вещество применяют с 30-х годов прошлого века и по сегодняшний день. Особенно популярно использование сорбита в кондитерских изделиях.
Этот подсластитель производят из кукурузного, картофельного или пшеничного крахмала. За долгие годы использования вещество было тщательно изучено и исследовано.
Сорбит активно используется для производства пищевых продуктов общего назначения, диетических товаров, лекарственных препаратов и средств гигиены.
Продукты с сорбитом позиционируются как диетические, низкокалорийные. Они предназначены для диабетиков и людей, которые хотят ограничить потребление сахара. Продукты на вид не отличаются от аналогичных с сахаром, но имеют более приятный вид и цвет. Кроме того, сорбит улучшает и усиливает вкус.
Сорбит стоек к термической обработке, что позволяет использовать его в приготовлении горячих блюд и напитков.
Особенности сорбита:
-меньшая степень сладости
-меньшее содержание калорий
-ниже гликемический индекс
-благотворное влияние на зубы и десны
-слабительный эффект
- не токсичен, безвреден для организма;
- практически полностью усваивается организмом (98%);
Пищевая ценность 100 г продукта:
белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 98,0 г; :
Энергетическая ценность в 100,0 г -1633кДж/ 392 ккал
Сладость сорбита к сахару 0,6 - он менее сладкий, чем сахар.