Закваска бактериальная для кисломолочных продуктов бифидо 5 шт. пак/эвиталия/
Внешний вид товара может отличаться от изображённого на фотографии
- Благотворительная программа
- Особые условия температурного хранения
- Производитель
- Срок годности
- Длительный срок
- Все характеристики
Показания
для приготовления кисломолочного Бифидопродукта.
Краткое описание
- Закваска для приготовления кисломолочного Бифидопродукта» - это пищевой продукт, содержащий молочнокислые бактерии, ацидофильные молочнокислые палочки и бифидобактерии. Закваска бактериальная сухая «Эвиталия» используется для приготовления кисломолочного Бифидопродукта . Приготовить можно в йогуртнице, мультиварке, термосе. Подробная инструкция по приготовлению находится вместе с 5 -ю пакетиками в упаковке. Хранить сухую закваску следует при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Характеристики
- Производитель
- Срок годности
- Длительный срок
- Страна производитель
Россия
- Специальные свойства
Хранить в холодильнике, Хранить в сухом месте, Хранить в защищённом от света месте
- Пребиотики
- Вид товара
Инструкция
Способ применения и дозы
- Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке
- Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
- 1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС.
- 2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
- 3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
- 4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.
- 5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
- 6. Время сквашивания 8-9 часов.
- 7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
- 8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
- 9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
- 10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
- Инструкция по приготовлению в термосе
- Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
- 1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С.
- 2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
- 3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
- 4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
- 5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
- 6. Время сквашивания 8-10 часов.
- 7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
- 8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
- 9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
- 10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Показания
- для приготовления кисломолочного Бифидопродукта.
Состав
- Лактоза, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium adolescentis.
- Содержание в закваске:
- Количество молочнокислых бактерий 1,0х10⁹ КОЕ/г.
- Количество ацидофильных молочнокислых палочек 1,0х10⁹ КОЕ/г,
- Количество бифидобактерий 1,0х10⁹ КОЕ/г.
Описание
- Закваска бактериальная сухая «Эвиталия» для приготовления кисломолочного Бифидопродукта - пищевой продукт.
- Не содержит генно-модифицированных микроорганизмов (ГММ).
- ТУ 10.89.19-002-18810509-2018
Упаковка и форма выпуска
- Закваска сухая - порошок в пакетиках массой 2,0 грамм- 5 штук в упаковке.
Температура хранения
- до 10℃
Организация, уполномоченная на принятие претензий
- В-МИН ООО
- Россия
- 141313, Московская обл, Сергиево- Посадский р-он, г. Сергиев Посад, Московское шоссе, 68 км.