Частое употребление картошки фри, низкокалорийных напитков, красного мяса и полуфабрикатов может привести к раку прямой и толстой кишки. Как выяснили американские врачи, причиной оказалось большое содержание серы в такой еде, пишет ТАСС.
Исследователи проанализировали данные наблюдений за здоровьем 214 тыс. медицинских работников США, которые собирали в течение трёх десятилетий. Примерно у трёх тысяч человек был диагностирован рак прямой и толстой кишки.
При этом учёные заметили связь между злокачественными опухолями и диетой. Обилие серы в рационе повышало риск развития рака на 27 %.
В этих частях кишечника обитают микробы микрофлоры, которые питаются соединениями серы – вероятно, это вызывает рост опухолей.
Фото depositphotos.com
