Яйца признаны продуктом, полезным для сердца
Любители утренней яичницы, омлетов и тостов с яйцом могут вздохнуть с облегчением. Ученые больше не покушаются на ваш любимый продукт. Ранее диетологи реабилитировали кофе, макароны и картошку, а теперь и яйца признаны исключительно полезными!
Про яичный холестерин нынче и заикаться неприлично, а модно говорить про «доступный источник высококачественного белка, богатый питательными веществами». И вовсе яйца не вредят вашим сосудам, а наоборот снижают риск развития инсульта.
Исследователи из штата Мичиган сообщают, что ежедневное употребление умеренного количества яиц никак не связано с ишемической болезнью сердца и уменьшает риск инсульта на 12 %. Это показал систематический обзор и мета-анализ исследований, проведенных с 1982 по 2015 год. В исследованиях принимали участие около 300 тысяч человек — цифра серьезная и внушает.
Исследователи подчеркивают, что у яиц множество положительных сторон. Чего стоят одни антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые уменьшают окислительный стресс и воспаление. Яйца признаны отличным источником белка, связанного с более низким артериальным давлением. Одно яйцо содержит целых 6 граммов высококачественного белка а также витамины Е, D и A.
В общем, яичница с кофе теперь — мастхэв, а картошка с макаронами должны быть на столе у каждого уважающего себя адепта правильного питания.
Обнаружены мутации ДНК, вызываемые курением
Мы уже привыкли, что ученые постоянно пересматривают свои выводы. Яйца объявляют полезными, молоко — вредным, а истина смущенно бродит посередине. Однако есть и незыблемые основы, которые не оспаривает никто.
Так, курить — однозначно «здоровью вредить», и чем дальше, тем сильнее. Исследователи из Нью-Мексико (США) доказали, что после каждых 50 выкуриваемых сигарет вы гарантированно получаете одну мутацию в ДНК клеток легкого.
Те, кто выкуривает пачку в день (20 сигарет), в течение года накапливают 150 мутаций в легочной ткани, 97 — в клетках гортани, 39 — в глотке, 18 мутаций приходится на мочевой пузырь и 6 мутаций происходит в клетках печени (а Минздрав предупреждал!). Данные получены путем сравнения ДНК опухолей 2500 курильщиков и 1000 некурящих. Это позволило определить, какие мутации связаны именно с курением.
Теоретически, каждая мутация ДНК способна вызвать каскад генетических повреждений, который приведут к образованию злокачественной опухоли. И хотя не у всякого курильщика развивается рак, тем не менее такая «удача» сравнима с игрой в русскую рулетку. Чем дольше человек продолжает курить, тем стремительнее тают его шансы уцелеть.
С одной стороны, даже если бросить курить, то накопившиеся мутации никуда не денутся, «шрамы» на ДНК убрать невозможно. Поэтому в идеале лучше вообще не пробовать — ни ради интереса, ни за компанию.
Впрочем, если прекратить курение в возрасте 30–50 лет, то, несмотря на клеточные повреждения, риск преждевременной смерти уменьшится более чем вполовину. Так что бросать — совсем не бесполезно, и чем раньше вы это сделаете, тем лучше.
Найден участок мозга, отвечающий за эффект плацебо
Исследователи из Северо-Западного Университета (США) научно обосновали эффект плацебо. Они нашли область в головном мозге, которая определяет, как человек будет реагировать на мнимое лечение.
Ученые протестировали несколько десятков.людей, страдающих хронической болью. Участники эксперимента не знали, кого из них лечат настоящим лекарством, а кого «пустышкой». Надо сказать, что мнимое лечение подействовало не на всех. Некоторые пациенты отмечали снижение болей, в то время как другие вовсе не замечали изменений в своем состоянии.
С помощью фМРТ специалисты обнаружили участок мозга, который активизировался у добровольцев, восприимчивых к плацебо. Это участок, расположенный в средней извилине правой лобной доли. Повторный эксперимент полностью подтвердил этот результат.
Теперь ученые смогут уверенно «вычислять» пациентов, которым в лечении поможет плацебо. Это позволит снизить необходимый объем опиоидных обезболивающих. Не исключено также, что таких людей начнут отсеивать при наборе добровольцев для проведения клинических исследований новых препаратов — во избежание ложных результатов. А пока исследования загадки плацебо продолжаются.
Фото istockphoto.com
