Учёные обнаружили, что вещество из бурых водорослей может быть полезно для борьбы с ожирением. Фукоидан обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, но, к сожалению, слабо усваивается. Как пишет Lenta.ru, специалистам удалось получить особую форму природного соединения.
Исследователи выделили низкомолекулярный вариант фукоидана (LMWF4) из ламинарии. Такая форма легче усваивается организмом и проявляет более заметный эффект. Эксперименты на мышах показали, что LMWF4 способен защищать кишечную микрофлору от нарушений, которые возникают при жирной диете. У грызунов увеличивалось разнообразие микробиоты и росла численность бактерий, помогающих держать вес под контролем. Одновременно сокращалось количество микроорганизмов, которые ассоциируют с ожирением.
Учёные считают, что полученную форму фукоидана можно будет использовать для профилактики ожирения и других метаболических нарушений, связанных с питанием.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
