Хочется есть от одного вида того, как другие наслаждаются десертом? Учёные выяснили, что достаточно увидеть, как другой человек ест сладкое, чтобы самому захотеть есть, даже если до этого вы не испытывали чувства голода, пишет газета «Аргументы и факты».
Как оказалось, это связано с ощущением удовольствия. Учёные провели эксперименты на мышах. Они поделили грызунов на сытых и голодных, после наблюдали за их реакцией на трапезу соседей. Если рядом ели обычный или жирный корм, сытые мыши не проявляли интереса. Зато когда соседи получали сладкий корм, даже не голодные животные начинали активно есть уже в течение часа.
Как объясняют исследователи, усиление аппетита связано с дофаминовой системой мозга, которая отвечает за формирование чувства удовольствия. Когда специалисты с помощью препаратов блокировали рецепторы дофамина D1 и D2, то желание есть больше пропадало.
Это объясняет, почему люди часто съедают лишнее, если рядом кто-то ест торт, мороженое или другие сладости. Человек не чувствует реального голода, но мозг уже реагирует. Поэтому если хотите снизить потребление сладкого, стоит избегать витрин с пирожными, шоколадками и выпечкой — есть риск не удержаться от искушения.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
