Регулярное употребление винограда благоприятно воздействует на микробиоту кишечника и снижает уровень плохого холестерина. Как пишет «Российская газета», всё дело в полифенолах — растительных антиоксидантах, которыми богат виноград.
В исследовании калифорнийских учёных участвовали 20 добровольцев. Сперва им предложили сократить количество растительной пищи в рационе, а затем в течение восьми недель участники ежедневно получали добавку в виде виноградного порошка. До и после эксперимента они сдавали анализы крови и проходили лабораторное обследование.
По итогам наблюдений уровень «плохого» холестерина снизился в среднем на 5,9 %. Кроме того, почти на 41 % уменьшилось общее содержание желчных кислот. Их повышенный уровень связывают с риском развития злокачественных опухолей. Также исследователи отметили благоприятное влияние винограда на кишечную микрофлору и пищеварительную систему в целом.
Учёные считают, что регулярное употребление винограда может быть простым способом поддержать здоровье кишечника и липидный обмен. Важно понимать, что это вовсе не лекарство, а лишь одна из привычек здорового образа жизни.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
