Прекрасная фруктоза, беру не первый раз. Для меня заменяет сахар 1 к 0,6. Количество сахара в рецепте умножаю на 0,6. Я правда, чрезмерно сладкие продукты не люблю. Кладу в выпечку, после термической обработки все становится слаще, булки и печеньки с фруктозой более румяные. Я так люблю больше.