- В листьях мяты перечной содержится эфирное масло, в состав которого входят ментол и его эфиры, β -пинен, лимонен, цинеол, дипентен, пулегон и др. терпеноиды. Кроме того, в листьях содержатся органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, бетаин, гесперидин, микроэлементы (медь, марганец, стронций и др.) и другие химические соединения.
- Настой из листьев мяты перечной обладает легким успокаивающим, умеренным спазмолитическим и некоторым желчегонным действием.