Женщины, которые едят много рыбы и овощей, реже сталкиваются с инсультами. Как пишет «Медвестник», учёные подтвердили пользу средиземноморского рациона для здоровья сосудов.
Для средиземноморской диеты характерно обилие овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов, рыбы и оливкового масла, зато там не найти переработанной пищи. Такой рацион остаётся традиционным для жителей Средиземноморья: Италии, Греции и юга Франции. Врачи называют подобный тип питания одним из самых здоровых, потому что он помогает поддерживать вес в пределах нормы и снижает риск диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Исследователи проанализировали данные более чем 105 тысяч женщин среднего возраста, у которых изначально не было сердечно-сосудистых заболеваний. В течение 21 года специалисты отслеживали состояние их здоровья и сопоставляли его с особенностями рациона. При этом питание оценивали по степени соответствия средиземноморскому типу.
За время наблюдения было зарегистрировано более четырёх тысяч инсультов. У женщин, которые чаще придерживались принципов средиземноморского питания, общий риск инсульта был ниже на 18 %. Вероятность ишемического инсульта снижалась на 16 %, а геморрагического — на 25 %.
Связь сохранялась даже после учёта курения, физической активности и повышенного артериального давления. Это означает, что сбалансированное питание остаётся одним из главных и доступных способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсультов.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
