Рацион влияет на состояние сосудов и уровень артериального давления, поэтому при заболеваниях сердца важно следить за питанием. Портал «Объясняем.РФ» собрал советы врачей по питанию при гипертонии и гипотонии.
Эксперты напоминают, что избыток соли повышает давление, ведь натрий задерживает жидкость в организме и усиливает нагрузку на сосуды. Лишний сахар и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров также ухудшают состояние сосудов и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
При повышенном давлении врачи советуют сделать основу рациона более растительной. Ежедневно есть около четырёх-пяти порций овощей и фруктов, цельнозерновые продукты, а также умеренно включать в рацион рыбу, птицу, постное мясо и молочные продукты. Особенно специалисты выделяют листовую зелень, бананы, абрикосы, а также крупы — гречневую, овсяную и ячневую. Среди супов врачи рекомендуют выбирать овощные на втором бульоне.
Кроме того, стоит выбирать более щадящие способы приготовления пищи: варку, запекание или готовку на пару. В среднем при гипертонии рекомендуют выпивать около 1,5 л жидкости в день, но при заболеваниях почек норму необходимо обсудить с лечащим врачом.
При пониженном давлении диета должна быть более питательной. В рацион можно включать разнообразное мясо: говядину, птицу, кролика, а также печень, почки, яйца, бобовые, грибы. Из фруктов рекомендуются гранаты, цитрусовые, виноград и груши. Пить при гипотонии советуют около двух литров воды в день, но стоит учитывать индивидуальные особенности.
Врачи подчёркивают, что питание — это часть образа жизни, но оно не заменяет терапию. Точные рекомендации по рациону всегда должен давать специалист с учётом состояния здоровья.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
