Повышенный уровень стресса и тревожности не даёт отказаться от сладкого. Исследовательница Римке Бейкер объяснила, почему легко сорваться в попытке есть меньше сладостей, пишет РИА «Новости».
В исследовании Оклендского технологического университета участвовали 203 человека, которые попытались на две недели исключить свободные сахара из рациона. В течение дня они пять раз отмечали, ели ли сахар и сколько, а также делали заметки о самочувствии.
Полностью исключить сахар на все две недели удалось только трети участников. В то же время остальные употребляли его нечасто. В среднем обычный участник ел сладкое всего два дня за весь период наблюдения.
Как объяснила учёная, более высокий уровень стресса и тревожности на старте исследования затруднял попытку отказаться от сахара. Сложнее также было добровольцам, которые до эксперимента ели его больше. Они сильнее хотели сладкого или меньше верили в свою способность контролировать его потребление.
Если человек не удержался и всё-таки съел сладости, специалисты не считают это провалом. Даже если полностью отказаться от сахара не получилось, сокращение его потребления тоже можно считать результатом.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
Фото: Dmitriy83 / Фотобанк istockphoto
