К сожалению, часто к беременности относятся как к заболеванию: на протяжении месяцев женщинам запрещают заниматься спортом, есть любимые продукты и жить полной жизнью. Пришла пора разобраться, какие рекомендации не имеют с реальностью ничего общего.
Есть за двоих не нужно
Специальная диета беременным не нужна [1]. Рацион должен быть сбалансированным, а главная цель — получить достаточно питательных веществ для поддержки роста плода и здорового веса матери. Именно поэтому рекомендация «есть за двоих» плоха: вместо неё лучше придерживаться правила «есть в два раза более полезную еду».
Если беременность одноплодная, нужно 340 дополнительных калорий в день, начиная со второго триместра (и немного больше в третьем триместре). Это стакан обезжиренного молока и половина бутерброда. Женщины, вынашивающие близнецов, должны потреблять на 600, а беременные тройней — на 900 калорий в день больше.
Витамины и микроэлементы важны
Беременным нужно больше фолиевой кислоты, железа, кальция и витамина D [2].
Фолиевая кислота — витамин группы В — помогает предотвратить определённые врождённые дефекты. Если до беременности необходимо 400 мкг в сутки, то во время беременности — 600 мкг. Трудно получить это количество только из пищи, поэтому, скорее всего, ваш врач назначит добавки, содержащие фолиевую кислоту.
Железо важно для роста и развития мозга ребёнка. Во время беременности количество крови увеличивается, поэтому женщинам нужно больше железа для себя и плода: 27 мг в день.
Кальций поможет снизить риск преэклампсии — заболевания, которое вызывает внезапное повышение артериального давления. А ещё этот элемент влияет на формирование скелета и зубов. Беременные должны получать 1 г кальция в день.
Наконец, витамин D помогает усвоению кальция. При этом дневная норма этого витамина не зависит от того, беременна женщина или нет: она составляет 15 мкг в день.
Не стоит самостоятельно назначать себе добавки и мультивитаминные комплексы. Лучше заранее проконсультироваться с врачом. Специалист расскажет, как изменить рацион, чтобы витаминов и микроэлементов было достаточно, и поможет выбрать добавку.
Будьте осторожнее с сырыми продуктами
Важно следить за термической обработкой продуктов: птицу, яйца, мясо и рыбу недопустимо употреблять в сыром виде. Слабая прожарка — тоже мимо. Это правило также касается молока (только пастеризованное), а фрукты и овощи должны быть тщательно вымыты.
Нарушения могут привести к инфекциям. Одна из них — листериоз [3], который может закочниться тяжёлыми последствиями: от выкидыша до мертворождения.
Что лучше исключить из рациона
Речь идёт о некоторых видах рыбы [4], в мясе которых может наблюдаться повышенное содержание ртути. В основном это редкие обитатели прилавков: королевская скумбрия, рыба-меч, глубоководный окунь, акулы и некоторые разновидности тунца. При этом полностью отказываться от рыбы беременным не нужно — она полезна для здоровья сердца и других систем организма.
Отказываться от потенциальных аллергенов специально не стоит
Распространённое мнение о том, что употребление будущей мамой распространённых аллергенов вроде цитрусовых, красных фруктов и шоколада повышает риск аллергии у ребёнка, опровергает современная наука [5]. Более того, есть исследования, которые говорят об обратном: чем меньше будущий ребёнок подвергается воздействию аллергенов, тем выше вероятность развития аллергии в более старшем возрасте [6].
Кофе, алкоголь…
Информации о допустимых безопасных порциях алкоголя, который могут употреблять беременные, нет [7]. Это означает, что на любом сроке беременности стоит отказаться от спиртосодержащих напитков, в том числе слабоалкогольных.
Последствия чреваты для ребёнка: употребление алкоголя может изменить черты лица, сказаться на развитии нервной системы и т. д. Связано это с тем, что мозг ребёнка развивается на протяжении всей беременности и может быть затронут воздействием алкоголя в любое время.
Что касается кофе, то данные медицинских организаций разнятся: одни говорят, что пара чашек в день на здоровье не скажется, другие предлагают совсем отказаться от кофеина.
Любые изменения рациона и ваши опасения нужно обсуждать с врачом. Обсудите со специалистом ваше меню, необходимость мультивитаминных комплексов, физическую активность и другие детали. Это поможет принять взвешенное решение, которое пойдёт на пользу матери и ребёнку.
Источники:
- Питание во время беременности // Американский колледж акушеров и гинекологов. — URL: https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy
- Питание во время беременности // Национальная медицинская библиотека США. — URL: https://medlineplus.gov/pregnancyandnutrition.html
- Профилактика листериоза // Центры наблюдения и профилактики заболеваний США. — URL: https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html
- Советы по употреблению рыбы // Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. — URL: https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
- Первичная профилактика аллергических заболеваний: диета матери в период беременности и лактации // Uptodate. — URL: https://www.uptodate.com/contents/primary-prevention-of-allergic-disease-maternal-diet-in-pregnancy-and-lactation
- Иммунные клетки играют гораздо большую роль в возникновении аллергии, чем считалось ранее // News medical. — URL: https://www.news-medical.net/news/20211202/Immune-cells-play-a-much-larger-role-in-the-onset-of-allergies-than-previously-thought.aspx
- Употребление алкоголя во время беременности // Центры наблюдения и профилактики заболеваний США. — URL: https://www.cdc.gov/ncbddd/fasd/alcohol-use.html
Автор: Мария Русскова, медицинский журналист, ресторанный обозреватель
Фото depositphotos.com
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции
Инна