С годами практически все пожилые люди неизбежно сталкиваются со снижением силы и объёма мышц — это состояние называется саркопенией. Исследователи из Китая обнаружили, что брокколи и аминокислота лейцин замедляют этот процесс.
Как пишет Lenta.ru, в эксперименте на мышах учёные провоцировали у грызунов саркопению. В течение восьми недель животным давали пептиды из брокколи, лейцин либо их комбинацию. Наиболее выраженный эффект наблюдался при совместном применении. У подопытных животных лучше сохранялась мышечная масса, повышались показатели силы хвата, выносливости и общей физической активности. Также комбинация веществ снижала признаки мышечной атрофии, уменьшала воспалительные процессы и активировала гены, которые связаны с ростом и восстановлением мышечных волокон.
Пока эксперимент прошёл только на животных, но рекомендации по питанию, вероятно, будут полезны для профилактики потери мышц в старшем возрасте.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
