Нередко человек даже не догадывается, сколько сахара он потребляет вместе с едой и напитками. Даже если не подслащивать блюда самостоятельно, сахар всё равно уже добавлен во многие продукты. Эндокринолог Камиля Табеева в разговоре с РИА «Новости» напомнила, сколько сахара в норме можно есть за день.
Если человек придерживается рациона на 2000 ккал, в день ему стоит получать не более 25–50 граммов свободных сахаров. Это примерно 6–12 чайных ложек. Причём в расчёт входят сахара из готовых продуктов. Это могут быть выпечка, печенье, сладкие напитки (от газировки и сока до капучино или латте с добавками), кетчуп и другие соусы.
По словам доктора, Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить долю свободных сахаров в рационе до 10 % от его общей калорийности. Ещё лучше снизить этот показатель до 5 %, то есть всего до шести чайных ложек.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
