Ужин до пяти часов вечера помогает снизить вес и улучшить показатели обмена веществ. Российский гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов рассказал в своём блоге, как разное время вечерней трапезы сказывается на весе и уровне глюкозы в крови.
Как объяснил доктор Вялов, исследователи выяснили, что у людей, которые последний раз ели около шести вечера, уровень сахара в крови был на 20 % ниже, а сжигание жира на 10 % выше, чем у тех, кто ужинал в десять вечера. Также ранний ужин связали с повышением чувствительности к инсулину и улучшением показателей холестерина и других жиров в крови.
Привычка ужинать с пяти до семи вечера тоже приносит положительные изменения, но не такие выраженные. После семи часов заметных улучшений показателей обмена веществ не было.
Всё же садиться за стол до пяти вечера удобно далеко не всем. Поэтому стоит есть не позднее семи, а главное, оставлять не менее трёх часов между последним приёмом пищи и сном, советует Вялов.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
