Закваски «Живой баланс» предназначены для получения высококачественной, свежей, натуральной домашней кисломолочной продукции. Очень важно, закваски не содержат посторонних веществ и консервантов, что благоприятным образом сказывается на натуральности и качестве продуктов.
В заквасках содержатся полезные бактерии: лакто- и бифидобактерии, пропионовокислые и уксуснокислые микроорганизмы. Продукция, полученная в процессе сквашивания заквасками «Живой баланс», способствует нормализации и поддержанию здорового микроклимата организма человека. При регулярном употреблении таких продуктов благодаря веществам, вырабатываемым в результате жизнедеятельности микроорганизмов заквасок «Живой баланс», наблюдается положительное влияние на иммунитет, отмечается нормализация пищеварения и другие положительные воздействия на организм в целом.
Закваски "Живой баланс" помогают получить не только вкусные и натуральные продукты питания, но и хорошо влияют в целом на организм человека. Наравне с другими вкусными и полезными продуктами «Живой баланс», отдельного внимания заслуживает «Бифитайм». Бифидобактерии вырабатывают ферменты, витамины В и К, улучшают всасывание жирорастворимых витаминов, микроэлементов. Пропионовокислые бактерии также являются активными продуцентами витамина В12 (основная польза этого витамина – кроветворная функция – помощь в развитии эритроцитов).
Сочетание лакто-, бифидо-, пропионовокислых и уксуснокислых бактерий применяется в профилактических мероприятиях разных заболеваний. К ним относятся заболевания ЖКТ, стафилококковая инфекция, аллергия, диатез, простуды, понижение иммунитета, расстройство обмена веществ. Продукт положительно проявляет себя при дисбактериозе. Благодаря мягкому некислому вкусу кисломолочный напиток нравится не только взрослым, но и маленьким детям.
Готовьте дома!
Почитайте состав йогуртов, которые можно приобрести в магазине – часто в этом списке можно встретить не совсем полезные и натуральные ингредиенты. Вы сможете быть уверены в качестве йогурта только в том случае, если сами его приготовите. Для этого вам понадобится лишь 2 простых ингредиента: молоко и закваска для йогурта. Обратите внимание, что для приготовления йогурта лучше использовать пастеризованное молоко или домашнее, так как в них содержится максимальное количество полезных веществ!
Приготовить можно как в йогуртнице, так и без неё.
Полезно знать:
- При соблюдении всех правил приготовления продукции, исключается содержание вредных пищевых консервантов, подсластителей, красителей и прочей химии, такой любимой промышленными производителями. Чистота и натуральность продукта особенно важна в детском питании.
- Закваска с пробиотиками обеспечивает продукту легкие, нежные вкусовые и структурные характеристики.
- Самое главное в кисломолочных продуктах, приготовленных в домашних условиях с прямым внесением заквасочных культур – это то, что такие продукты живые. Помимо важных и полезных питательных веществ они содержат молочнокислые бифидобактерии в высокой концентрации и результат их метаболизма в виде: витаминов, аминокислот, пептидов, антибиотиксхожих веществ.
Бесценность домашних блюд на заквасках "Живой баланс" – это полноценная усвояемость всех полезных веществ!
Приготовление в йогуртнице:
Приготовить йогурт с помощью йогуртницы – самый простой способ получить натуральный йогурт. Вам необходимо: добавить в молоко сухую закваску для йогурта "Живой баланс", тщательно перемешать и залить эту смесь в йогуртницу. Далее необходимо подождать 5-6 часов – и после наслаждаться приготовленным вами йогуртом.
Приготовление без йогурницы
Если нет йогуртницы, то вы также можете приготовить домашний йогурт. Сначала необходимо нагреть молоко до температуры в 37-40 градусов. Важным условием для сквашивания молока является тепло, поэтому укутайте кастрюльку или банку с молоком и закваской кухонным полотенцем или даже пледом. Оставьте сквашиваться на ночь (8-10 часов) в теплом месте (без сквозняков).
Бесценность домашних блюд на заквасках "Живой баланс" – это полноценная усвояемость всех полезных веществ!
Здоровья вам!
Товары по теме: [product](Закваски Живой Баланс)
