Средневековый учёный и врач Авиценна, живший в X веке, считал копытень ценным лекарственным средством, помогающим при водянке и импотенции. Одо из Мена, средневековый врач-практик, в XI веке упоминал его в своём трактате «О свойствах трав» и считал, что растение лечит печень, убирает желтуху и водянку. А автор немецкого справочника Мейер в XVIII веке писал о том, что копытень очищает желудок и снимает длительные мигрени. Рассказываем, как растение применяют в народной медицине, а также делимся рецептами приготовления полезных средств из него [1].
Причём тут копыто?
Растение также известно как лютик чёрный, корень винный, перец дикий. У этого дикорастущего представителя семейства Кирказоновых множество названий, а известность его в народной медицине берёт начало с давних времён [1, 3].
Копытень — многолетний травянистый вид. Его подземная часть представлена ветвистым шнуровидным корневищем. От ползучего стебля растения отходят два листа, напоминающие по форме копыта. Из-за такой необычной формы растение и получило своё название [1–3].
Крупная листовая пластинка копытня достигает в диаметре восьми сантиметров. Она кожистая, опушена волосками и окрашена в насыщенный зелёный цвет. Листья уходят под снег в зелёном состоянии, а весной также продолжают фотосинтезировать. Отмирают они только после появления молодых листочков в мае [1–3].
Цветение растения начинается рано, уже в апреле, и продолжается весь май. На верхушке стебля копытня расположен один цветок тёмно-красного цвета с фиолетовым оттенком. Его характерная особенность в том, что он склоняется почти до земли [1].
В июне у этого вида созревают плоды — шестигнёздные коробочки. Внутри находятся серовато-бурые семена яйцевидной формы, достигающие в длину 3 мм [1, 3].
Встретить растение в дикорастущем виде можно в европейских странах. А восточная часть его ареала приходится на Западную Сибирь, где его можно найти на юге Томской области и в предгорьях Алтайского края [1, 3].
Копытень хорошо выращивается и не требует особых условий для культивирования. На садовых участках он быстро разрастается и занимает значительную площадь за счёт ползучего корня и стелющихся по земле побегов [3].
Применяют и в гомеопатии
Листья копытня рекомендуется заготавливать в период цветения растения, начиная с апреля и весь май, а для их сушки нужна хорошая вентиляция. Осенний же период подходит для заготовки корней, которые лучше всего использовать в свежем состоянии, потому что при сушке они теряют часть действующих веществ [3].
У растения необычный горьковатый вкус и своеобразный аромат. Применяют его не только в народной медицине, но и в гомеопатии, так как его подземная часть и листья содержат много биологически активных веществ [1–3]:
гликозиды сердечные;
смолы;
дубильные вещества;
масло эфирное;
слизи;
фитостерины;
кумарины;
сапонины;
флавоноиды;
кумаровую, феруловую кислоты.
Растение обладает противовоспалительным действием, способно усиливать деятельность сердца и повышать кровяное давление, сужая сосуды, а также стимулирует образование лейкоцитов. Вид с давних пор применяют в народе в качестве средства от алкогольной интоксикации, для выведения паразитов, при лихорадке и как мочегонное средство [1, 3].
Корневища с корнями и листья копытня применяют при таких заболеваниях, как [1, 3]:
мигрени;
нервные болезни (эпилепсия);
гипотония;
подагра;
ревматизм;
сердечно-лёгочная недостаточность;
гепатит;
заболевания желудка;
пониженный аппетит;
астма;
пищевые отравления;
импотенция.
В гомеопатической практике вид также применяется для коррекции состояний, таких как [3]:
неврозы;
истерические состояния;
алкоголизм;
неврастения;
нарушения менструального цикла, сопровождающиеся болями;
диспепсия с тошнотой и отрыжкой;
выпадение прямой кишки.
Вид входит и в фармакопеи европейских стран, где рекомендуется при желтухе, бронхитах, болезнях глаз, водянке, экземе и малярии. В Венгрии, например, копытень используют при спастических бронхитах у детей [3].
Однако при применении вида следует учитывать, что он относится к слабоядовитым, и обязательно посоветоваться с врачом. Если не соблюдать правильные дозировки, рекомендуемые врачом, возможно отравление с рвотой и тошнотой. Также копытень нельзя использовать в период беременности и грудного вскармливания и людям до 18 лет [3].
Копытень: рецепты народной медицины
При гипотонии и сердечно-лёгочной недостаточности готовят водный отвар на основе листьев и корней. Берут половину чайной ложки измельчённых корней и чайную ложку листьев растения. Сырьё заливают стаканом кипятка, выдерживают полчаса на водяной бане, затем процеживают. Принимают курсом в течение трёх недель по столовой ложке четыре раза в день после еды. Курс можно повторить только после врачебной консультации [3].
При пищевом отравлении, алкогольной интоксикации рекомендуется пить отвар, приготовленный из двух чайных ложек измельчённого корня растения и стакана кипятка. Средство 30 минут настаивают на водяной бане и пьют после еды три раза за день по чайной ложке [3].
Для выведения паразитов готовят отвар из чайной ложки измельчённого корня, заваренного стаканом кипятка. Отвар выдерживают 20 минут на водяной бане и принимают после еды три раза в течение дня по чайной ложке [3].
При мигрени можно приготовить отвар из половины чайной ложки измельчённого корня растения и стакана кипятка. Средство следует настоять полчаса на водяной бане и пить по чайной ложке три раза в день после еды [3].
В качестве мочегонного средства готовят отвар из половины чайной ложки измельчённых корней и половины чайной ложки листьев растения, заливают кипятком и 20 минут настаивают на водяной бане, пьют три раза в течение дня по чайной ложке после еды [3].
При болезнях желудка готовят отвар из половины чайной ложки листьев растения и стакана кипятка, 20 минут настаивают на водяной бане и принимают по чайной ложке три раза за день после еды [3].
При импотенции используют отвар копытня, который готовят из половины чайной ложки корней растения и стакана кипятка. После получасового настаивания на водяной бане его можно пить четыре раза за день после еды по столовой ложке [3].
Источники:
Минаева, В. Г. Лекарственные растения Сибири / В. Г. Минаева. — Новосибирск, 1991. — 431 с.
Позднякова, Н. А. Анатомо-морфологическое изучение копытня европейского / Н. А. Позднякова, А. М. Анцышкина // Перспективы внедрения инновационных технологий в медицине и фармации : сб. мат-лов VI Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием : в 2 т. Т. 2. Орехово-Зуево, 2019. — С. 224–227.
Лекарственные растения в народной медицине : полн. энцикл. — М., 2006. — 960 с.
Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук, доцент, научный сотрудник лаборатории лекарственных растений Сибирского ботанического сада Томского государственного университета. Специалист в области лекарственных растений, применяемых в медицине. Работает в этой области уже более 25 лет
