Энергетические напитки очень популярны, в том числе и среди совсем юных потребителей. Считается, что они придают сил и бодрости. Но заканчиваются ли на этом их эффекты? Давайте разбираться.
Родом из Японии
Первый энергетический напиток появился в Японии в 60-х годах прошлого века. Он содержал комбинацию витаминов, аминокислоты таурина и кофеина. Только через 20 лет концепция энергетических напитков получила развитие в Европе — в 1987 году в австрийских магазинах стали продавать RedBull, один из самых популярных сегодня продуктов. «Эра энергетиков» началась.
В 2006 году появилось почти 500 новых брендов энергетических напитков. Их рекламируют по телевидению и в соцсетях, подчёркивая: пить энергетик — это нормально и даже правильно, если перед вами задача, требующая повышенных физических и умственных усилий.
Рынок энергетических напитков продолжает расти и сегодня. В 2024 году его оценивали в 61 512,2 млн долларов, причём на Европу приходилось около 30 % мировой выручки. Согласно метаанализу, основанному на результатах исследований, проведённых в 50 странах с участием более 1 млн добровольцев, глобальный процент людей, употреблявших энергетический напиток хотя бы однажды, составил 54,7 % [1]. Более того, 43,4 % респондентов употребляли энергетики в течение последних 12 месяцев, 32,3 % — в течение последнего месяца, 21,6 % — на протяжении последних семи дней, а 8,82 % — ежедневно. Итак, а что же мы пьём?
Посмотри на банку
Приглядимся к составу. В него входят кофеин или его натуральные аналоги (гуарана, мате, матча), комплекс витаминов группы В, аминокислоты и их производные (таурин, карнитин), подсластители или их метаболиты, дополнительные растительные соединения (например, экстракт гинкго билоба, женьшеня, зелёного чая). Ожидается, что эти вещества помогают повысить работоспособность, увеличить время бодрствования и улучшить память, концентрацию внимания и умственные способности.
Кофеин оказывает стимулирующее действие на центральную и периферическую нервную систему. Стандартный объём банки энергетика (250 мл) обычно содержит 80 мг кофеина. Для сравнения, в чашке сваренного кофе около 100 мг кофеина. Даже беременные могут потреблять до 200 мг кофеина в день, и эта доза признана безопасной [1]. У детей такая дозировка составляет около 2,5 мг на один килограмм массы тела в день.
Пересчитав на объём 250 мл (только в отношении кофеина), получаем результат: человек массой 60 кг может безопасно выпивать 562 мл, а весом 80 кг и вовсе 750 мл энергетика. Превышение этой дозы чревато побочными эффектами: сердечной аритмией, нарушением функции сосудов, повышением риска тромбозов.
Таурин — ещё один важный компонент энергетика. Это аминокислота, которая встречается в организме. Безопасная суточная доза составляет до 6000 мг в день [2], а в среднем в банке энергетика 250 мл содержится 1000 мг таурина. Вроде бы всё спокойно. Но есть нюанс: одновременное потребление таурина и кофеина может иметь множественные эффекты на сердечно-сосудистую систему, причём отличные от эффектов, ожидаемых при использовании каждого компонента в отдельности [3].
Среди полезных повышение физической работоспособности и выносливости, усиление окисления жиров. А среди негативных, которые особенно ярко проявляются при регулярном потреблении энергетических напитков, повышение артериального давления, риск аритмий, мигрень, расстройства пищеварения, нарушение работы печени и почек, в том числе риск острого повреждения почек [3].
Витамины группы В, которые часто входят в состав энергетиков, — это восемь соединений, которые необходимы для целого ряда реакций, происходящих в нервной системе. Однако следует учитывать и нормы суточного потребления.
В некоторых энергетических напитках витамины группы В содержатся в больших количествах (например, витамин В6 — 366,9 ± 648 % от суточной нормы, витамин В3 — 121,44 ± 69,9 % от суточной нормы, В12 — 5244,5 ± 10 474,6 % от нормы и так далее [1].
Впрочем, есть мнение, что вследствие водорастворимости лишнее количество витаминов группы В, поступившее, к примеру, с добавками, выводится с мочой, и риск передозировки минимален. Но это не значит, что побочные эффекты энергетиков отсутствуют как класс.
Обратная сторона бодрости
Любителям энергетических напитков следует опасаться заболеваний сердца. Только в США ежегодно регистрируется более 20 тыс. обращений в отделения неотложной помощи, связанных с употреблением этого продукта [4].
Многочисленные исследования показали, что энергетики могут повышать артериальное давление, частоту сердечных сокращений, снижать функцию сосудов, и это сказывается на здоровье сердца [5, 6]. Учёные сходятся во мнении, что сердечные проблемы связаны с чрезмерным потреблением кофеина. Эта гипотеза подтверждается тем, что многие люди, у которых возникли сердечно-сосудистые побочные эффекты после приёма энергетиков, употребляли более трёх единиц напитка одновременно или смешивали их с алкоголем.
Частое употребление энергетиков может привести к появлению устойчивости, привыкания к кофеину — примерно как с никотином или, скажем, алкоголем. Организму нужно всё больше и больше вещества, чтобы достичь прежнего уровня энергии. Так возникает кофеиновая зависимость, которая может сопровождаться головными болями, усталостью и раздражительностью при снижении «дозы».
Ещё одно серьёзное опасение — сахар. Именно сахар обеспечивает мгновенный, хотя и кратковременный прилив энергии. Большинство энергетиков содержат его, и немало. Например, в одной банке Red Bull 27 граммов (примерно 7 чайных ложек). Такая «дозировка» может вызывать скачок уровня сахара в крови у любого человека, а если есть сложности с его контролем, например, у людей с преддиабетом или сахарным диабетом, проблемы практически гарантированы.
После резкого скачка уровень глюкозы так же внезапно падает, вызывая вялость, раздражительность и, как ни странно, ещё большую тягу к сладкому. Вместе с высокой дозой кофеина и растительными стимуляторами сахар может «перегрузить» нервную систему и привести к перепадам настроения и даже стрессу.
Нельзя сбрасывать со счетов и риски: употребление 1–2 сладких напитков в день связано с повышением риска сахарного диабета II типа на 26 % [7]. Кроме того, повышение уровня сахара в крови может способствовать окислительному стрессу и воспалению, которые, в свою очередь, причастны к развитию практически всех хронических заболеваний [8, 9].
Так что же делать, спросите вы, можно пить энергетик? Или всё-таки не стоит? Учитывая все нюансы, следует признать: эпизодическое употребление одного энергетического напитка вряд ли причинит вред. А вот регулярное, тем более ежедневное, может создать настоящие неприятности.
Если же вы решили, что энергетики вам действительно необходимы, важно:
ограничить их потребление до стандартной банки в день;
постараться ограничить потребление других кофеинсодержащих напитков;
никогда не смешивать энергетики с алкоголем;
выбирать продукты с низким содержанием сахара или без него.
Полностью отказаться от энергетических напитков и искать источники бодрости в более полезных продуктах придётся беременным, кормящим женщинам и детям. Ответ на вопрос «со скольки лет энергетики разрешены к продаже» россияне получили в марте 2025 года, когда вышел закон № 304-ФЗ. Согласно его требованиям продажа энергетических напитков покупателям младше 18 лет запрещена.
Источники:
Dobrek L. The Review on Adverse Effects of Energy Drinks and Their Potential Drug Interactions // Nutrients. 2025; 17 (15): 2435.
EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed (FEEDAP). Scientific Opinion on the safety and efficacy of taurine as a feed additive for all animal species // EFSA J. 2012; 10: 2736.
Mihaiescu T. et al. Caffeine and taurine from energy drinks : A review // Cosmetics. 2024; 11 (1): 12.
Mattson M. E. Update on emergency department visits involving energy drinks : A continuing public health concern. — 2016.
Steinke L. et al. Effect of «energy drink» consumption on hemodynamic and electrocardiographic parameters in healthy young adults // Annals of Pharmacotherapy. 2009; 43 (4): 596–602.
Worthley M. I. et al. Detrimental effects of energy drink consumption on platelet and endothelial function // The American journal of medicine. 2010; 123 (2): 184–187.
Malik V. S. et al. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes : A meta-analysis // Diabetes care. 2010; 33 (11): 2477–2483.
Monnier L. et al. Activation of oxidative stress by acute glucose fluctuations compared with sustained chronic hyperglycemia in patients with type 2 diabetes // Jama. 2006; 295 (14): 1681–1687.
Esposito K. et al. Inflammatory cytokine concentrations are acutely increased by hyperglycemia in humans : role of oxidative stress // Circulation. 2002; 106 (16): 2067–2072.
Автор: Мария Тропинина, провизор, медицинский журналист, автор статей о медицине и фармацевтике, умеет легко и просто рассказывать о сложном мире лекарств
